Aufbaumodul. Benötigt Basis, Tischreservierung und Reservierung mit Vorbestellung.
KI-gestützte Gästebindung
Deine Gäste kommen wieder.Aber nicht zufällig.
Aus Reservierungen und Bestellungen entstehen echte Gästeprofile. FLOW OS erkennt passende Anlässe und unterstützt Dich dabei, Gäste mit kurzen, persönlichen SMS wieder einzuladen – zur richtigen Zeit und mit einer Nachricht, die wirklich passt.
„Marketing auf Basis echter Gästedaten — nicht auf Werbe-Bauchgefühl."
Warum SMS auf Basis eigener Daten
5 – 15 %
Rückholquote sind für gut segmentierte Reaktivierungs-Kampagnen realistisch (Toast-Benchmark, 30-Tage-Winback).
97 %
der SMS werden innerhalb von 15 Minuten gelesen. Kein E-Mail-Postfach, kein Werbefilter.
0 €
Werbedruck auf Plattformen: Du sprichst nur Deine eigenen Gäste an — mit belastbaren Kontaktdaten aus Deinem System.
Rückholquote: Toast-Benchmark für 30-Tage-Winback-Kampagnen. SMS-Lesequote: branchenüblicher Referenzwert für Transaktions- und Kampagnen-SMS.
FLOW OS ALS SELBSTLERNENDES SYSTEM
Je länger Du FLOW OS nutzt,
desto wertvoller wird es.
Reservierungen, Vorbestellungen, Eventbuchungen und Abholbestellungen liefern jeden Tag neue Erkenntnisse über Deinen Betrieb. FLOW OS erkennt Muster, lernt Deine Gäste immer besser kennen und macht Kampagnen, Erinnerungen und Empfehlungen mit der Zeit immer präziser.
Der größte Nutzen entsteht nicht am ersten Tag, sondern nach einigen Monaten. Denn dann basiert jede Aktion auf echten Erfahrungen aus Deinem Restaurant – nicht auf Vermutungen.
SMS-Kampagnen werden ausschließlich an Gäste mit entsprechender Einwilligung (Opt-in) versendet. Andere Betriebsdaten nutzt FLOW OS ausschließlich zur internen Auswertung und Optimierung Deines Restaurants.
„Alle anderen Module erzeugen Daten. Dieses Modul macht daraus Wissen.“
Wird mit der Zeit immer stärker
Monat 1 – 3
Grundlagen aufbauen
- Reservierungen
- Vorbestellungen
- Eventbuchungen
- Abholbestellungen
Monat 3 – 6
Muster erkennen
- wiederkehrende Gäste
- beliebte Termine
- erfolgreiche Aktionen
ab ca. 6 Monaten
Volles Potenzial
- gezielte SMS-Kampagnen
- Erinnerungen
- persönliche Angebote
Je mehr FLOW OS genutzt wird, desto besser kennt es Deinen Betrieb.
Der Wissenskreislauf
Warum es einen Unterschied macht
Deine Daten. Dein Kanal.
Deine Gäste.
Ein Marketing-Kanal, der auf Deinen echten Gästedaten aufsetzt — nicht auf gekauften Listen oder plattformgetriebener Reichweite. Was das für Gast, Betrieb und Sichtbarkeit bedeutet:
„Weil Gästedaten wertlos sind, solange sie im System verstauben."
- Gast
- Der Gast bekommt eine Ansprache, die zu ihm passt — Anlass, Vorlieben, Zeitpunkt. Kein Werbedruck, sondern ein Grund, wiederzukommen.
- Betrieb
- Aus Reservierungs- und Bestelldaten wird ein Gästeprofil. Aus dem Profil ein Segment. Aus dem Segment eine gezielte, seltene Kampagne — nachvollziehbar im Backoffice.
- Sichtbarkeit
- Aus jedem zufriedenen Gast wird potenziell ein Wiederkehrer. Aus jeder Kampagne ein messbarer Beitrag zur Auslastung.
„Weil SMS gelesen wird, wenn E-Mail längst untergegangen ist."
- Gast
- 97 % der SMS werden innerhalb von 15 Minuten gelesen — kein Spamfilter, kein volles Postfach, keine Werbe-Ablage. Nur das, was Du wirklich zu sagen hast.
- Betrieb
- Wenige, gezielte Kampagnen statt Dauerbeschallung. Weniger Aufwand, klare Frequenz, weniger Abmelder — dafür belastbare Öffnungs- und Rückholquoten.
- Sichtbarkeit
- Wer selten und relevant spricht, wird gehört. Deine Marke bleibt präsent, ohne den Gast zu ermüden.
„Weil positive Bewertungen kein Zufall sein müssen."
- Gast
- Der Gast wird gefragt — kurz, freundlich, nach dem Besuch. Wer zufrieden war, wird zur öffentlichen Bewertung eingeladen. Wer unzufrieden war, erreicht direkt Dich.
- Betrieb
- Kritik landet intern, bevor sie öffentlich wird. Empfehlung wird sichtbar, wo sie zählt. Alles rechtskonform, ohne Bewertungskauf, ohne Graubereich.
- Sichtbarkeit
- Bessere Bewertungen, weniger negative Überraschungen — und ein sichtbares Bild, das zu Deinem echten Betrieb passt.
Rückhol- und Öffnungsquoten sind Referenzwerte und variieren je nach Segmentierung, Anlass und Frequenz. Die Aussagen beschreiben typische Effekte, keine Garantie.
Sechs Anlässe
Der richtige Anlass.
Die richtige Nachricht.
Gute Gästekommunikation beginnt nicht mit der Frage „Was wollen wir heute verschicken?", sondern mit „Welcher Anlass ist für diesen Gast gerade relevant?" — FLOW OS unterstützt sechs klare Auslöser.
01 · Nach dem Besuch
Eine neutrale Einladung, die Erfahrung zu teilen.
Kurz, freundlich, ohne Verkaufsdruck. Zufriedene Gäste werden zur öffentlichen Bewertung geführt, kritische Rückmeldungen erreichen direkt Dich.
02 · Nach längerer Inaktivität
60 oder 90 Tage nicht da? Ein passender Anlass.
Kein Rabattschreien. Ein persönlicher Grund, wiederzukommen — abgestimmt auf Besuchsmuster, Vorlieben und Jahreszeit.
03 · Vor einem Event
Brunch, BBQ, Livemusik, saisonales Format.
Gäste mit dokumentierter Einwilligung erfahren rechtzeitig von passenden Formaten — nicht die ganze Liste, nur die inhaltlich passenden Segmente.
04 · Nach einer Bestellung
Erinnerung, wenn es Zeit für die nächste ist.
Abholkunden bekommen später ein neues Angebot oder eine Wiederbestellung angeboten — auf Basis dessen, was sie tatsächlich bestellt haben.
05 · Vor einer Saison
Terrasseneröffnung, Spargelkarte, Weihnachtsgeschäft.
Saisonstarts schaffen einen natürlichen Kommunikationsanlass. Einmal vorbereitet, einmal freigegeben, an das passende Segment versendet.
06 · Capacity Alert
Heute ungewöhnlich ruhig?
FLOW OS erkennt, wenn die Reservierungen deutlich unter dem Üblichen liegen, und lädt automatisch passende Gäste mit einem kleinen, persönlichen Anreiz ein — abgestimmt auf das, was sie zuletzt bestellt haben.
So klingt eine gute SMS
Kein Spam.
Ein konkreter Grund.
Eine SMS ist kurz. Deshalb muss sie relevant sein. Gute Nachrichten beantworten sofort drei Fragen:
- Warum bekomme ich diese Nachricht?
- Was ist für mich interessant?
- Was kann ich jetzt tun?
Ein Anlass. Ein Gedanke. Ein klarer nächster Schritt.
Event · Sonntagsbrunch
Hallo Anna, unser Sonntagsbrunch ist zurück. Die ersten beiden Termine sind jetzt buchbar: [Link] Abmelden: [Link]
Reaktivierung · 90 Tage
Hallo Tim, lange nicht gesehen. Ab Donnerstag startet unsere neue Terrassenkarte. Reservieren kannst Du hier: [Link] Abmelden: [Link]
Feedback · nach Besuch
Danke für Deinen Besuch gestern. Möchtest Du uns kurz sagen, wie Dein Abend war? [Link]
Beispieltexte. Keine echten Gäste, keine echten Links.
Die Mechanik dahinter
Rechtssicher. Transparent. Respektvoll. Mit Bremse.
Ein Datensatz, viele Signale
Reservierung und Vorbestellung liefern echte Daten pro Gast: Was, wann, wie oft. Daraus entsteht ein Profil — nicht nur ein Datum mit Namen.
Double-Opt-in & Widerruf
Jede Einwilligung ist dokumentiert. Jeder Widerruf wird sofort respektiert. Rechtssicher aufgebaut nach DSGVO und Wettbewerbsrecht.
Segmente statt Massenversand
Kampagnen laufen nur an passende Segmente — Wein-Interessierte, Business-Lunch, vegetarisch, letzter Besuch vor 60 Tagen.
Review-Gating
Zufriedene Gäste werden zur öffentlichen Bewertung geführt. Unzufriedene erreichen direkt Dich — bevor eine 1-Sterne-Rezension entsteht.
Frequenz mit Bremse
Jeder Gast bekommt maximal X Kampagnen im Monat. Kein Ermüden, keine Abmeldewelle. Wenige, relevante Signale statt Dauerbeschallung.
Transparent im Backoffice
Jede Kampagne ist nachvollziehbar: Zielgruppe, Text, Versand, Öffnung, Rückholquote. Keine Blackbox, keine geheime KI-Logik.
Rechenbeispiel · konservativ
Was Dir eine einzige
Reaktivierungs-Kampagne bringen kann.
Wir rechnen bewusst mit der konservativen Untergrenze. Gut segmentierte Kampagnen erreichen laut Toast-Benchmark 10 – 15 % Rückholquote — wir rechnen mit 5 %. Wenn Deine Kampagne besser läuft, ist es Aufschlag, nicht Grundlage.
Reaktivierbare Gästekontakte (nach 60 Tagen inaktiv)
1.000
Rückholquote (5 – 15 % · Toast-Benchmark)
5 %
Zurückgeholte Gäste pro Kampagne
50
Durchschnittlicher Umsatz pro Besuch
35 €
Brutto-Umsatzpotenzial pro Kampagne
1.750 €
SMS-Versandkosten (1.000 SMS · 7 – 10 ct / SMS)
70 – 100 €
Netto-Ergebnis pro Kampagne
1.650 – 1.680 €
Beispielrechnung, keine Umsatzgarantie. Rückholquote branchenüblich bei 5 – 15 % je nach Segmentierung, Anlass und Zeitpunkt (Quelle: Toast, 30-Tage-Winback-Benchmark). SMS-Versandkosten netto, basierend auf einer branchenüblichen Twilio-Preisspanne von 7 – 10 ct / SMS; tatsächliche Preise variieren je nach Volumen und Tarif. Umsatz pro Besuch und Kontaktbestand variieren je nach Betrieb.
Häufige Fragen
Was Wirte uns fragen.
Alles Wichtige rund um KI & SMS-Marketing.